※現在非常に多くのご注文受けております。ご注文から1週間程度お待たせしてしまう場合がございます。順次発送してまいりますので発送まで少々お待ちください。

※いちじくの収穫は天候に左右されます。ご注文から発送までにお時間をいただくことがあります。

樹上完熟でお届け。届いた瞬間が、食べごろです。
この桝井ドーフィンは、ただ甘いだけのいちじくではありません。
光合成、水の管理、栄養設計——そのすべてが整ったとき、果実は本来の美味しさを実らせてくれます。

届いたその時が、いちばん美味しい瞬間。
完熟した果実を、農園から直送でお届けします。

「栽培で、品種を超える」私たちのこだわり
味は、育ち方で変わる。
だから私たちは、いちじくの“声”に耳をすませながら育てています。

---こだわりの栽培---

☑︎ 水管理
葉のハリを毎日観察し、植物体内の養分がしっかり巡る最適な水分量を見極めて潅水。
見た目ではわからない、内部の健康状態まで整えます。

☑︎ 肥料設計
枝を伸ばすとき、葉を広げるとき、実を育てるとき。
各ステージに応じて必要な栄養素をジャストインタイムで届けるため、週1回の葉面散布と潅水時の液肥補給を徹底。

☑︎ 微量要素と有機酸の導入
カルシウム・マグネシウム・ホウ素・マンガン・亜鉛・銅などの微量要素に加え、酢酸を含む有機酸や炭水化物も潅水に加え、果実の充実をサポート。
光合成やエネルギー転流を促し、いちじく本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。


【 桝井ドーフィンって、こんな味・・ 】

・果皮は赤紫に色づき、薄くやわらかく、皮ごと食べられる
・果肉はねっとり濃厚で、中央にプチプチとした種の食感がアクセント
・味はしっかり甘く、それでいて後味はすっと引く上品さ

収穫後すぐに発送するので、冷蔵庫で冷やしてそのまま召し上がれます。
パンにのせて、ヨーグルトと一緒に、ワインのお供にもぴったり。
皮まで美味しいので、皮ごとどうぞ。

生育の一つひとつに心を込めた、手間と技術の結晶をぜひご賞味ください。


※贈答用の梱包は出来かねますのでご了承ください。
※腐りやつぶれ等、外観でご満足頂けないものが届いてしまった場合、写真にて確認させて頂き、改めて新しいものをお送りします。お気づきの点はお気軽にご連絡ください。

節減対象農薬：当地比 ８割減