今回の記事では、かわばた園が有機栽培にこだわる理由や、作り手の想い、作っている農作物などを紹介していきます。かわばた園の場所かわばた園は静岡県静岡市清水区にあります。静岡は温暖な気候と豊富な降雨に...

こんにちは。かわばた園の佐藤です。僕は2018年に会社員を辞め、家業の農家を継ぎました。有機栽培を続ける3つの理由・続いてきた伝統を守る・工夫が多くて楽しい・化学的に合成された農薬や肥料は必要ないこの記...

こんにちは。かわばた園の佐藤です。僕は2018年に会社員を辞め、家業の農家を継ぎました。この記事では、僕が有機栽培を続けている理由についてご紹介します。有機栽培を続ける3つの理由・続いてきた伝統を守る・...

こんにちは。かわばた園の佐藤です。僕は2018年に会社員を辞め、家業の農家を継ぎました。この記事では、僕が有機栽培を続けている理由、かわばた園の有機栽培の始まりや歴史を紹介します。有機栽培を続ける3つの...

お茶は開封してから2週間から1ヶ月程度は香りもよく、美味しく飲み続けることができます。しかし、毎日お茶を飲む習慣がなかったり、買ったことを忘れて飲み切ることができずに時間が経ってしまった・・・。そん...

こんにちは。静岡県でオーガニックのお茶を栽培している かわばた園 です。先日、お茶のプロであるお茶インストラクターの方3名にかわばた園のお茶を評価してもらう機会がありました。どの方も静岡県では有名な方...

「お茶は少し冷ましたお湯で淹れた方がいいよ」そんなことを言われたことはないでしょうか？聞いたことはあるけど、その理由を知っている人はあまり多くないんじゃないかと思います。この記事では、なぜお茶は冷...

シングルオリジンという言葉を聞いたことはあるでしょうか？かわばた園はほとんどのお茶がシングルオリジンです。シングルオリジンとブレンド茶シングル＝ひとつ、オリジン＝原点という意味から、シングルオリジ...

こんにちは。かわばた園の佐藤です。僕は大学卒業後、会社員として働いていましたが、2018年から実家の家業を継ぎ農家となりました。現在は、栽培から製造までの全てを自信をもって「良いもの」だと言える、信念...

かわばた園では農薬や化学肥料を使用せずにお茶を栽培していますが、一般的な茶農家ではどんな農薬を使っているのでしょうか？一覧にするとこんなにたくさんあるんだなと驚いてしまいます。この一覧表は私たちの...